簡而言之–啤酒會結冰，也許你聽說酒精不會凍結，大多數酒精，如伏特加和朗姆酒，在-114ºC左右的溫度下凍結，這顯然比典型的家用冰櫃更冷，這就是為什麼大多數酒精不會凍結的普遍看法。這導致了一個問題……啤酒會結冰嗎？如果是這樣，在什麼溫度？
啤酒的冷凍溫度是多少？
雖然可以冷凍啤酒，但冰點總是不同的。啤酒的冷凍溫度取決於啤酒的酒精含量。對於大多數啤酒，大約4-6ABV%，它通常會在-2ºC左右凍結。
啤酒凍結需要多長時間？
啤酒中的糖也會降低冰凍溫度，你會注意到“啤酒冰塊”並不像純淨水那麼堅固。它更像是顆粒狀，泥濘和片狀的冰，這是因為啤酒中的糖會使啤酒中的水完全凍結。如果您的啤酒具有非常高的酒精百分比和糖含量，則需要比通常的2-3小時更長時間才能使更典型的啤酒風格凍結。
你應該把啤酒放在冰柜裏嗎？
將啤酒放入冰柜可以幫助它快速冷卻，重要的是不要忘記它！不要將啤酒存放在冰柜裏，它可能會爆炸！
為什麼啤酒會在冰柜裏爆炸？
當液體凍結時，它會膨脹。這意味著如果您的啤酒瓶或罐未開封，它可能會因壓力而破裂。這不僅浪費啤酒，而且最終會有一些嚴肅的清理工作。