5、6 月的芒果產季又到啦！台灣有許多的芒果種類，各個芒果品種的外型、顏色和味道都不同，像是高人氣的愛文芒果、玉文芒果、金煌芒果，這些芒果種類你認得出幾種呢？夏天來一顆香甜多汁的芒果超滿足，今年芒果季一起來了解不同芒果品種的特色吧！
文章目錄收合台灣芒果種類有哪些？哪種芒果最好吃？芒果產季與建議成熟度挑選芒果怎麼切？懶人芒果切法教學芒果品種介紹芒果品種介紹：土芒果芒果品種介紹：愛文芒果芒果品種介紹：臺農１號 香水芒果芒果品種介紹：西施芒果芒果品種介紹：玉文６號芒果芒果品種介紹：金煌芒果芒果品種介紹：夏雪芒果延伸閱讀台灣芒果種類有哪些？哪種芒果最好吃？
芒果種類有哪些？台灣常見品種包括愛文、金煌、凱特、土芒果、黑香、香水與夏雪芒果等。其中愛文芒果香氣濃郁、甜度高，是不少人心中「最好吃芒果品種」第一名；金煌芒果體型大、纖維少也深受歡迎；近年竄紅的夏雪芒果吃起來香甜多汁、纖維極少，被譽為「芒果界的LV」。每一種芒果品種風味略有不同，挑選時可依個人口感偏好，從甜度、口感、香氣三面來做選擇。
（圖片來源：行政院農業委員會）
芒果產季與建議成熟度挑選
不同芒果品種的產季各異，掌握時機才能吃到最好吃的芒果！愛文芒果主要產季在每年 4～7 月，建議選擇表皮轉紅、果香濃郁的中熟果食用最香甜。金煌芒果則從 5 月延續至 7 月，體型碩大，轉色呈金黃即可食用。夏雪芒果的產季集中在 6～7 月，建議選擇果皮金黃、果肉柔軟但不過爛的果實。根據產季選對品種與熟度，才能真正品嚐到每一款芒果的獨特風味與最佳賞味期！
芒果怎麼切？懶人芒果切法教學
想吃芒果卻不知道怎麼切？只要三步驟就能優雅享用！首先沿著芒果中央果核兩側切下兩片大果肉，接著在果肉上切劃出棋盤格狀，避免劃破果皮，最後雙手一推果皮將果肉翻出，即可用湯匙挖食。這種「井字切法」最常見也最方便。
圖片來源：pexels
芒果品種介紹
芒果品種介紹：土芒果
土芒果的產季約 5~6月，是台灣體型最小的芒果！果肉為橙黃色、肉質纖維較粗，不過香氣十分濃郁、吃起來酸中帶甜，是許多人懷念的兒時芒果滋味！
芒果品種介紹：愛文芒果
愛文芒果的產季較長，約 4~7 月，也是台灣最受歡迎、最有名的芒果品種！熟成後的鮮紅色澤飽滿且皮薄肉細，細嫩的口感、甜中帶點微酸，十分耐吃！
（圖片來源：行政院農業委員會）
芒果品種介紹：臺農１號 香水芒果
香水芒果的產季約 7 月，外皮呈現橘黃色帶點紅，甜度高且香氣十組，散發出的濃郁果香正如其名，除了有土芒果一般的香氣、還有淡淡乳香，讓他更有「密芒果」的稱號！
芒果品種介紹：西施芒果
西施芒果的產季約 7~8 月，是由土芒果和貴妃芒果培育而成！外皮亮麗且觸感滑順，果實較為瘦長，因為果肉細緻、纖維少，因此使用古代美女「西施」命名！
芒果品種介紹：玉文６號芒果
玉文芒果的產季約 5~7 月，成熟後會呈現粉紅色，融合了金煌和愛文兩種芒果，種子較小、擁有滿滿的果肉，甜度舒適、酸度低，也是許多人喜歡的芒果之一！
（圖片來源：行政院農業委員會）
芒果品種介紹：金煌芒果
金煌芒果的產季約 5~7 月，果實較大、果皮和果肉都是吸睛的金黃色，肉質十分厚實細緻，需要特別注意的是金煌芒果在 7 至 8 分熟最好吃，清甜滋味是怕酸一族的福利！
芒果品種介紹：夏雪芒果
夏雪芒果是近年備受矚目的高人氣品種，產季約在每年 6 至 7 月之間。外皮金黃，果肉細緻滑順、柔軟多汁，甜而不膩。它融合了土芒果的濃郁香氣、金煌的高甜度與愛文的細緻口感，被譽為「芒果界的 LV」，是芒果控必嚐的精品品種！
（圖片來源：行政院農業委員會）
除了上述常見的 7 大芒果品種，你還吃過哪些特別的芒果呢？你心中的第一名又是哪一種？不論是夏日必吃的芒果冰，或在家自製芒果甜品都超享受！如果今年夏天還沒體驗到芒果的美好滋味，別錯過各式芒果甜點！
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