詳細字義
◎ 釀
釀 niàng
動
(1) (形聲。從酉( yǒu)，襄聲。本義:做酒，釀造)
(2) 同本義。原專指釀酒，後也指利用發酵作用釀造蜜、醋、醬等 [make wine;brew]
釀，醞也。作酒曰釀。——《說文》
米麥所作曰釀。——《三蒼》
黑黍舂來釀酒飲。——唐· 曹鄴《田家效陶》
釀泉爲酒。——宋· 歐陽修《醉翁亭記》
又如:醞釀(造酒的發酵過程);釀米(釀酒的米);釀具(釀酒的器具);釀秫(用秫黍釀酒);釀製(釀造);釀糯(以糯米釀酒)
(3) 醞釀，逐漸形成 [ferment]
早難道救冤反把冤釀。——朱寉《十五貫、廉訪》
又如:釀雪(空中水蒸氣逐漸凝聚而形成爲雪);釀寒(逐漸釀成寒冷的天氣);釀禍(釀成禍患);釀亂(釀成禍亂)
(4) 嬌寵 [indulge]
素日皆是你們這些人把他釀壞了，到這步田地還來解勸——《紅樓夢》
詞性變化
◎ 釀
釀 niàng
名
(1) 酒 [wine]
伶人傾家釀。——《晉書·何充傳》
又如:佳釀(好酒);釀肆(酒坊;酒店)
常用詞組
釀酒釀熱物釀造 【漢典】